Frumhlutverk: Veitingastaður Bókartexti: Mamuli veitingastaðarverkefnið kannar samþættingu georgískra menningarþátta innan samtímalegs matarumhverfis. Hönnunin sameinar hefðbundin mynstur, efni og rýmislegar tilvísanir við nútímalegt skipulag til að styðja við þægindi og virkni. Vandlega er hugað að andrúmslofti, efnisvali og útfærslu smáatriða, sem skapar samræmda innréttingu sem endurspeglar einkenni georgískrar gestrisni en svarar jafnframt núverandi væntingum um lífsstíl.